couscous marocain recette

couscous recettes :

Revoilà ma balance de couscous. Diligent sur la rassemblement des ingrédients peut Appartenir modifiée suivant les goûts de quiconque.

 Toi-même pouvez accroître nombreux saucisse que vous ferez boucaner pour une creuset à fraction, 

chez ce cas réduisez un peu la rassemblement de viande prévue.

Cette recette est extraordinairement oblongue à achever malheureusement exécuter rejoindre entiers .

les ingrédients un par un permet d'censurer l'surcroît de gras et d'renforcer le goût des légumes et du court-bouillon.

Ingrédients (1 personne) :

Pour 12 personnes :

1 épaule d’agneau (1,5 kg environ)
800 gr de bœuf bourguignon
8 cuisses de poulet
600 gr de poivrons
5 navets
1,3 kg de carottes
4 grosses courgettes
1 bonne cuill. à soupe d’épices à couscous
3 piments de Cayenne séchés
De la harissa ou des piments pour la sauce piquante
Le sel et le poivre

Préparation :

Au bout d’une heure de cuisson, goûter le bouillon et rectifier l’assaisonnement si besoin, ajouter les morceaux de poulet. Et 30 mn après les courgettes lavées et couper en rondelles.

Laisser cuire encore 30 mn.

Préparer votre semoule à couscous selon les indications du paquet.

Prélever une louche ou deux de bouillon faire réduire en ajoutant quelques piments de Cayenne ou un peu de harissa afin d’avoir une sauce bien piquante.

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