Recette couscous marocain cette un repas facile

C'est vendredi, il fait beau, je n'ai que 1 examen final de gauche à étudier et un de mes bons amis, Andrea, se marie demain.

 Il ne peut pas faire beaucoup mieux que cela! Yay pour un autre week-end de mariage d'amusement! Pour High Fiber vendredi le post d'aujourd'hui, j'ai créé une page de recette couscous marocain pour l'ensemble savoureux salade de couscous marocain de blé que j'ai fait pour un dîner de Pâques dimanche dernier! Il peut être trouvé sous délicieusement Sains côtés,

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Vous ne pouvez pas vous tromper avec le couscous de blé entier , le brocoli, l'ail rôti ( beaucoup) , oignons, champignons , quelques épices savoureux, sel et poivre .

Je savais que c'était un gagnant quand mon père ( qui normalement n'aime pas tout tout grain , surtout si vous lui dites qu'il est sain ) gratté son assiette propre , frotte son ventre et dit : «L'homme , c'était bien. "

SUCCÈS!

Avec 5g de fibres et de protéines 4g par tasse, cette salade super facile est un plat totalement sain et délicieux côté . Il est particulièrement grand pour l'été , car il peut être servi à la température ambiante ou froide .

   

ingrédients

4 C fleurons de brocoli ( environ 2 couronnes )

1 C couscous de blé entier , sec

1 C de l'eau

1 C oignon blanc ou sucré , haché

1 c champignons , hachés

8 gousses d'ail ( peau / décortiquées )

3 T d'huile d'olive

1,5 c. de gingembre moulu

2 c. poudre de cari jaune

1/2 c . sel , gros

1/2 c . poivre noir

instructions

Préchauffer le four à 425F .

Cuire le couscous selon les instructions sur la boîte . Mettre de côté .

Arroser le brocoli avec 1,5 T d'huile d'olive , saupoudrer de sel et de poivre et placer sur un papier d'aluminium légèrement huilée avec de l'huile d'olive . Placez les gousses d'ail dans un morceau de papier d'aluminium et arroser avec 1/2 T d'huile d'olive séparé . Plier les bordures sur de faire une petite pochette . Placer sur une plaque de cuisson à côté de brocoli et rôti tout pendant 15 minutes , en retournant le brocoli après 7-8 minutes . Retirer du four et réserver.

Pendant ce temps , faire revenir les oignons dans 1 T d'huile d'olive pour ~ 7-8 minutes à feu moyen-vif , en remuant de temps en temps . Ajouter les champignons hachés et cuire encore 5-7 minutes . Mettre de côté . Écraser l'ail rôti avec une fourchette . Dans un grand saladier , mélanger le couscous , le brocoli , champignons, oignons, purée d'ail rôti , le gingembre moulu et la poudre de cari . Mélanger avec de grandes fourchettes ou cuillères à servir et bien mélanger . Saler et poivrer au goût.

J'espère que vous avez séjourné en sécurité avec les tornades fous et autres qui ont été déchirent le sud-est cette semaine ! Heureusement, le temps ici à Chapel Hill a tourné pour le mieux ( et par une meilleure , je veux dire parfait ) donc je vais partir pour une course après le travail ce soir.

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