salade de couscous marocain et fèves façon taboulé
Pour accompagner vos barbecues, découvrez cette recette couscous marocain traditionnelle de la cuisine marocaine adaptée à la mode Weight Watchers.
De la semoule de couscous marocain , des haricots rouges, des brocolis bien verts et une sauce à la tomate bien relevée, voici une salade couscous marocain à nulle autre pareil
Un véritable caviar car après l'avoir écossée, il faut encore la peler et d’un énorme panier, il ne reste plus que quelques graines, mais quelle saveur, cela vaut bien la peine de se donner un peu de mal pour la déguster et la saison de production est si courte.
Je vous propose de l’associer ici, aux Tomates et au Concombre dans cette Salade composée façon taboulé où la Semoule de couscous marocain se gorge du jus des legumes couscous marocain .
Un vrai délice couscous Vegetarien a agrémenter, si l'on veut de Céréales & Graines de tournesol ou de lin, ou autre.
1/2 cuillère à café de sel de table , divisée
1/2 tasse (s ) non cuits couscous de blé entier , rapide cuisine - variété
15 oz conserve de haricots , rincés et égouttés
2 oignons verts crus moyen (s ) , paré et haché
1 tasse (s ) brocoli cuit , haché
1/4 c de flocons de piment rouge , ou au goût
1/4 cuillère à café de cumin
1/3 tasse (s ) de jus de tomate en conserve
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café d'huile d'olive
Mélanger 3/4 de tasse d'eau et 1/4 cuillère à café de sel dans une petite casserole et porter à ébullition . Ajouter le couscous et réduire à feu doux , couvrir et laisser mijoter pendant 2 minutes . Retirer du feu et mettre de côté couscous , à couvert, pendant 10 minutes . Découvrez casserole, peluches couscous avec une fourchette et une cuillère dans un bol de service et laisser refroidir à température ambiante .
Une fois refroidi, ajouter les haricots, les oignons verts et le brocoli à couscous et mélanger doucement mais bien .
Dans un petit bol, mélanger les flocons de piment rouge , le cumin, reste 1/4 cuillère à café de sel et de jus de tomate et bien mélanger . Incorporer le vinaigre et l'huile , et versez sur la salade de couscous et mélanger doucement mais bien . Donne environ 1 tasse par portion .
Dès que les beaux jours arrivent, on a tous envie de retrouver un peu de fraîcheur dans notre assiette.
Et cela tombe bien car, sur nos étals, arrivent en ce moment les premiers legumes couscous marocain de printemps, et parmi mes préférés les Fèves.
Un véritable caviar car après l'avoir écossée, il faut encore la peler et d’un énorme panier, il ne reste plus que quelques graines, mais quelle saveur, cela vaut bien la peine de se donner un peu de mal pour la déguster et la saison de production est si courte.
Je vous propose de l’associer ici, aux Tomates et au Concombre dans cette Salade composée façon taboulé où la Semoule de couscous marocain se gorge du jus des legumes couscous marocain .
Un vrai délice couscous Vegetarien a agrémenter, si l'on veut de Céréales & Graines de tournesol ou de lin, ou autre.
ingrédients
1/2 cuillère à café de sel de table , divisée
1/2 tasse (s ) non cuits couscous de blé entier , rapide cuisine - variété
15 oz conserve de haricots , rincés et égouttés
2 oignons verts crus moyen (s ) , paré et haché
1 tasse (s ) brocoli cuit , haché
1/4 c de flocons de piment rouge , ou au goût
1/4 cuillère à café de cumin
1/3 tasse (s ) de jus de tomate en conserve
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café d'huile d'olive
instructions
Mélanger 3/4 de tasse d'eau et 1/4 cuillère à café de sel dans une petite casserole et porter à ébullition . Ajouter le couscous et réduire à feu doux , couvrir et laisser mijoter pendant 2 minutes . Retirer du feu et mettre de côté couscous , à couvert, pendant 10 minutes . Découvrez casserole, peluches couscous avec une fourchette et une cuillère dans un bol de service et laisser refroidir à température ambiante .
Une fois refroidi, ajouter les haricots, les oignons verts et le brocoli à couscous et mélanger doucement mais bien .
Dans un petit bol, mélanger les flocons de piment rouge , le cumin, reste 1/4 cuillère à café de sel et de jus de tomate et bien mélanger . Incorporer le vinaigre et l'huile , et versez sur la salade de couscous et mélanger doucement mais bien . Donne environ 1 tasse par portion .
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