idee repas facile salade couscous marocain

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Méthode

Dans une casserole, faire bouillir le jus d‘orange et l’eau. 

Ajouter le couscous et retirer du feu. 

Couvrir et laisser gonfler de 5 à 7 minutes.

Lorsque le couscous est cuit, incorporer le reste des ingrédients.

Servir aussitôt avec du pain naan.

Pour apprendre facilement à faire des suprêmes d’agrumes, visionnez la capsule de Ricardo.

Préparation : 20 minutes

Temps total : Moins de 30 minutes

Portions  : 4 portions

Niveau : Facile

Type de plat : Plats principaux

Caractéristiques :

Recette express Facile à réaliser Exotique Sans oeufs Sans noix

Ingrédients

Tout sélectionner

 Jus de quatre oranges Cara Cara 

 125 ml (1/2 tasse) d’eau 

 250 ml (1 tasse) de couscous 

 2 oignons verts hachées

 2 oranges sanguines, pelées et coupées en suprêmes*

 1 pamplemousse rouge, pelé et coupé en suprêmes

 1 tangerine, pelée et coupée en suprêmes

 6 abricots séchés, coupés en petits morceaux 

 60 ml (1/4 tasse) de raisins secs 

 45 ml (3 c. à soupe) de menthe ciselée 

 Sel et poivre, au goût 

 De 20 à 24 crevettes cuites décortiquées 

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