Couscous de faisan

Tout dépend comment il est préparé. Afin que le couscous poulet ne fasse pas grossir, il ne faut pas qu’il soit trop gras. Vous pouvez très bien manger plusieurs fois du couscous poulet dans la semaine sans grossir, du moment où le couscous facile contient beaucoup de legumes couscous et peu de viandes ou seulement de la viande blanche comme du couscous poulet.

Couscous de faisan

Il est certain que si le couscous rapide que vous avez mangé est gras, s’il contient peu de legumes couscous, beaucoup de viande et de couscous facile , il sera plus grossissant. Tout dépend également de la quantité que vous consommez.
Un à-côté savoureux. Servir avec recette couscous poulet grillé pour un repas couscous rapide et délicieux.

Donne 4 portions
Prix par portion : 2,23

Préparation: 5 - 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de Bouillon de poulet d'Épicure, préparé
1 tasse (250 ml) de couscous de blé entier
2 c. à thé (10 ml) de Cari de Madras Épicure
1 tasse (250 ml) de pois chiches en boîte, rincés et égouttés
1/4 tasse (60 ml) de Cerises et Baies Épicure
4 oignons verts, hachés
2 poivrons rouges, hachés
1/2 tasse (125 ml) de basilic frais haché
1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) d’huile d’olive extra vierge
3 c. à table (45 ml) de concentré de jus d’orange congelé, dégelé
1 c. à table (15 ml) de jus de citron frais
2 c. à thé (10 ml) de zeste d’orange
1 c. à table (15 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) d'Ail Haché Épicure

Méthode

1. Porter le Bouillon de poulet à ébullition dans une Marmite Multi-Usages Épicure. Retirer du feu.
2. Ajouter en remuant le couscous et le Cari de Madras. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Aérer à la fourchette et transférer dans un grand bol. Laisser refroidir.
3. Ajouter les pois chiches, les Cerises et Baies, les oignons, les poivrons et le basilic.
4.Brasser le reste des ingrédients dans un petit bol. Verser sur le couscous et remuer pour bien mélanger.

1/2 c. à thé de Cari de Madras contient plus d’antioxydants qu’une tasse d’épinards. Des études suggèrent que le curcuma, inclus dans ce mélange, pourrait aider à la prévention du cancer et peut-être même la maladie d’Alzheimer.

Par portion : Calories 300, Lipides 5 g (Saturés 0,5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 210 mg, Glucides 58 g (Fibres 10 g, Sucres 16 g), Protéines 9 g.

Conseils : Suggestion : Servir avec du poisson grillé.

Variante :

• Remplacer le Cari de Madras Épicure par le Mélange à Trempette au Cari Épicure.
• Remplacer les Cerises et Baies Épicure par des canneberges séchées.

Un avis ? Une question ? Un commentaire ? Hésitez-pas !

Share Post »»

Tweet