Couscous méditerranéen rapide

Couscous méditerranéen rapide

Vous cherchez un dîner de fruits de mer savoureux?

Alors consultez cette salade Couscous méditerranéen
qui est fait en utilisant le couscous marocain , les crevettes,
les pétoncles et légumes couscous - avec des relents de cuisine marocain
Les herbes fraîches et les légumes colorés font de ce repas couscous rapide un succès assuré.
Couscous méditerranéen rapide

Ne t'inquiète pas ma chérie, retiens juste que ce sont les excès en tous genres qui sont néfastes, pas couscous marocain le couscous marocain est très bien! on dit mémé que c'est un plat tajine c'est donc un plat tajine

Ingrédients :

2 c. à thé (10 mL) de beurre ou de margarine
2 oignons verts moyens, hachés (environ 3 c. à soupe/45 mL)
1 gousse d'ail, hachée finement
1 ½ t. (375 mL) d'eau
½ c. à thé (2 mL) de granules de bouillon de légumes ou de poulet
1 t. (250 mL) de couscous non cuit
¼ t. (50 mL) de persil frais haché
1 c. à soupe (15 mL) de feuilles de basilic fraîches ou ½ c. à thé (2 mL) de feuilles de basilic séchées
¼ c. à thé (1 mL) de poivre
1 courge d'été jaune moyenne, hachée (environ 1 t./250 mL)
1 tomate moyenne, hachée (environ ¾ t./175 mL)

Préparation :

Fondre le beurre dans une casserole à revêtement antiadhésif de 2 pintes (2 L) à feu mi-élevé. Faire cuire les oignons et l'ail dans le beurre, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Incorporer l'eau et les granules de bouillon. Porter à ébullition ; retirer du feu.
Incorporer le reste des ingrédients. Couvrir et laisser reposer pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Aérer légèrement avec une fourchette.
TipS'il vous en reste : Gardez les restes pour le souper du lendemain, auxquels vous pourrez ajouter du poulet cuit haché ou une boîte de 19 oz/540 mL de pois chiches, rincés et égouttés.Simplifiez : Éliminez un ingrédient en remplaçant le beurre par du beurre à l'ail, de façon à supprimer l'ail haché.
Couscous méditerranéen rapide

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