couscous marocain un repas facile

Le couscous marocain est un aliment de base dans toute l'Afrique du Nord et est un délicieux alternative saine à pâtes ou du riz.

Couscous marocain est un grain à faible teneur en calories et une source de glucides, de protéines, de fibres et de magnésium.

 Recherchez les variétés de blé entier de couscous marocain et suivre les indications du paquet concernant la quantité de liquide à ajouter.

Servir avec une salade couscous marocain verte pour compléter votre repas facile !

ingrédients

500 g de couscous 

100 gm raisins secs 

50 g de beurre 

1 Maggi tablette de légumes, dissous dans deux tasses d'eau 

2 cuillère à café de cumin, rez-de-

1 cuillère à café de paprika 

3 cuillères à soupe d'huile d'olive 

1 poivron rouge, haché finement 

1/4 tasse de feuilles de coriandre, haché finement 

1/4 tasse de feuilles de menthe, haché finement 

2 cuillères à soupe de citron, le jus 

1/2 cuillère à café de sel et poivre 

instructions 

1 - Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen, ajouter le couscous et les raisins secs et remuer pour bien mélanger. Verser Maggi stock, couvrir la casserole et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes. 

2 - tout moyen, dans une poêle, l'huile d'olive à feu ajouter le cumin et le paprika remuer et laisser cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les épices changent de couleur. Ajouter le poivron et remuer pendant une minute et mettre de côté. 

3 - Découvrez couscous, peluches avec une cuillère en bois, puis incorporez les épices, la coriandre, la menthe et le jus de citron. Assaisonner au goût et servir chaud.

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