Recette couscous marocain élaborée

Ce plat recette couscous marocain se cuisine dans un seul plat couscous facile et peut être servi chaud ou froid, comme plat principal ou plat couscous rapide d'accompagnement.

 Parfait si on veut des restants le lendemain pour accompagner des couscous viandes ou du couscous poisson.


Ce plat couscous marocain polyvalent est cuit dans un pot et peut être servi chaud ou froid,comme un principal ou un côté.
Il fait de grands recette  d'avoir avec de la couscous viande ou du poisson grillé.
Analyse nutritionnelle pour un régime destiné aux maladies rénales
Nombre de portions: 12
Portion: Environ 1 tasse
Analyse des nutriments
Calories: 190
Protéines: 6g
Glucides: 38g
Fibre: 2g
Total des lipides: 1g
Sodium: 4mg
Phosphore: 82mg
Potassium: 116mg
Échanges diabétiques et rénaux
2 glucides

Ingrédients

3 tasses d'eau
1/2 c. thé de cannelle
1/2 c. thé de cumin
1 c. soupe de miel
2 c. soupe de jus de citron
3 tasses de couscous à cuisson rapide
2 c. thé d'huile d'olive
1 onion vert ciselé
1 petite carrote coupée en petits dés
1/2 poivron rouge coupé en petits dés
Corriandre fraiche

Préparation

Ajouter la canelle, le cumin, le miel et le jus just citron à l’eau et apporter à ébulition. Ajouter le couscous.Couvrir et retirer du feu. Remuer avec une fourchette pour faire gonfler le couscous. Ajouter les légumes, l’huile d’olive et les herbes fraiches. La salade peut être servie tiède ou froide.

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