voila la recette couscous marocain un couscous rapide

Une très bonne recette couscous marocain que j'ai prise sur le site de, Recette couscous marocain  du Québec.

La prochaine fois je doublerais les ingrédients de la vinaigrette.

C’est une super be salade couscous marocain rafraîchissante et délicieuse.

Le couscous marocain est mélangé avec du citron, du concombre, des échalotes, du persil et du basilic, puis servi sur un lit de feuilles de chicon.

voila la recette couscous marocain un couscous rapide

Pourquoi le couscous marocain est-il une des recette couscous marocain préférées des français ? 

Tout simplement parce que cette recette couscous marocain originaire d’Afrique du Nord est complète, délicieuse et parfumée ! Qu’on préfère le couscous marocain, le couscous marocain tunisien ou le couscous marocain (et même le couscous marocain aux legumes couscous), on ne saurait résister à ce plat désormais universel ! Et pour les amateurs de cuisine orientale, jetez un œil au dossier spécial cuisine du Maghreb !

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients

2 tasses de couscous cru

2 tasses bouillon de poulet bouillant

1 tomate coupée en petist cubes

1 poivron jaune en cubes

6 c à table persil séché ou une poignée de persil frais haché

1/4 tasse jus de citron

1/2 c à thé thym

une pincée de cumin

1/2 de c. à thé de basilic

1 bon filet d'huile d'olive extra vierge

Préparation:

Dans un grand bol, mettre les 2 tasses de couscous cru. Dans un chaudron faire chauffer le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'il soit bouillant. Verser ensuite le bouillon sur le couscous et bien mélanger avec une fourchette pour bien décoller les grains d'ensemble. Laisser reposer et de temps en temps, aller mélanger encore.

Pendant ce temps préparer vos légumes, les hachés finement et mettre de côté. Une fois le couscous ayant ''absorbé' tout le bouillon, ajouter les légumes, le jus de citron, l'huile d'olive , le thym, le basilic et le cumin. Bien mélanger à la fourchette encore pour bien marier les saveurs. Mettre au frigo quelques temps 

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